ぼくはよだれ鶏が大好きです（茹で鶏にカラシビダレかけたやつ）。一番好きなのは、飯田橋にある『千品香』というお店のよだれ鶏。大学院時代は昼に一人で自転車で片道20分くらいかけて何回も行きました。自分でも何度も作って「なんか違うなあ」と試行錯誤…
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