花椒を漬け込んだ油「花椒油」を作ったら激ウマ調味料になって非常に良かった キャノーラ油を熱して湿らせた花椒/青山椒ホールにぶっかけ、瓶に入れ一週間おく→コーヒーフィルターで濾して完成 麻婆豆腐やラーメンにかけると少量で山椒のしびれと香りがプラ…

最近ニトリが好きすぎるという話 ここ最近なぜか、ことあるごとにニトリに行っている。例えば予定のない有給消化の日とかに、買い物がてらちょろっと電車に乗り、その足で近くのニトリに寄ってしまう。こないだは初めての駅で偶然ニトリのちっちゃい版みたい…