豚バラのハーブロースト ポルケッタというらしい ローズマリー、塩、にんにく刷り込んで巻き、63℃・6時間→グリルで表面焼く いちごソースと新玉ねぎソース 新玉ねぎ黒胡椒漬け ポルケッタのサンドイッチ れんこんにんじんきんぴら ポテトサラダ

牛すじ煮込み 下茹で後に85℃、5 hr 嫁がとても美味しそうな牛すじを入手してきたのだ！ れんこんにんじんきんぴら 鶏皮からチー油を抽出 昨年サラダチキンばっか食ってたころ保存してた鶏皮。鶏皮ってどうやってもヘルシーに食べる方法がないので、とりあえ…

ラムの野菜炒め これ、じゃがいもがめちゃくちゃポイント（味的な面も、尿酸値下げる意味でも） 豚肩ロース 「つけダレに八角を入れる」ことがチート級のレベルアップ術であることを最近発見した きのこマリネ オイスターソース＋醤油＋酢 和風きのこパスタ …

鶏と根菜の八丁味噌 きのこマリネ 醤油＋酢 新玉ねぎキムチ 葉玉ねぎのチヂミ 葉玉ねぎのおひたし さばサンドイッチ パクチーとシーフードミックスのチャーハン 中性脂肪がめちゃくちゃ下がりました。基準値のど真ん中くらいまで。すごい。やったね 尿酸値は…