豚バラピーマン豆鼓醤炒め 前回作ってうまかったのでリピした きのこマリネ あさりニラ豆鼓醤煮込み 醤油、オイスターソース、豆鼓醤、豆板醤など めちゃくちゃ味が濃くてつらかった ぱりぱり大根 醤油とか砂糖に、花椒 壺ニラ

タラの南蛮漬け タラはプリン体高めなので避けてたんですが、たまにはいいかなと… タラって白身魚の中でダントツで好きで、噛みしめるごとのうまみがあって、身もほろほろでとろける感じで、めちゃくちゃうまいですよね。うまいものはプリン体が多い法則 マ…

鶏団子 鶏団子の黒酢あんかけ 黒酢大3，醤油小2，オイスターソース小1，砂糖小1 めちゃくちゃ弁当向きな味がする。付け合せはシシトウ かぶのそぼろ煮 きんぴら 毎週あまりにもきんぴらを作るので千切り用のスライサーを買ったら効率めちゃ上がった ロースハ…

鮭と春キャベツのちゃんちゃん焼き 味噌、ナンプラー 麻辣きんぴら 醤油1、みりん2、麻辣ソルト小1、仕上げにみりん1 豚バラピーマン豆鼓醤炒め 醤油1、酒1、豆鼓醤小2、豆板醤小1 これは引くほどうまかった。豚バラはしっかり小麦粉・片栗粉まぶしたほうが…