キャベ豆腐焼き お弁当サイズのお好み焼きみたいなキャベツ、ニラ、にんじん、豆腐、糸こん刻みを昆布だし、卵、小麦粉に混ぜ焼く にんじんごぼうきんぴら なすみそ 明らかに味噌を入れすぎましたみそが残るやろうから最後はだし汁で溶いて味噌汁かな 塩麹の…

サバの塩麹漬けの低温調理 れんこんにんじんきんぴら 醤油1.5，みりん2，オイスターソース小1 ズッキーニの塩麹マリネ 塩麹の味玉 たけのこバジルマリネ 先週の気に入りすぎてすぐリピしてしまった。瓶詰めすると何がなんだかやな 鶏と山芋の挙げたやつ うま…

友だちが実家から送られたたけのこを持ってきてくれました たけのこ若竹煮 たけのこブルーチーズあえ たけのこバジルマリネ たけのこ天ぷら（奥はごぼう天ぷら） あと、作り置きのにんじんエリンギ味噌マヨ あとは、サバと鮭を低温調理して、作り置き終わり…

（月）ねぎ坦々タンメン （火）ぶたしゃぶサラダ、そうめん、ねぎ、にんじんマリネなど （木）冷やし中華、なすレンジ蒸し、たこ刺し身、カニカマサラダなど （金）なす、納豆、冷凍サルシッチャなど、あと胡麻豆腐 ねぎは長持ちするし活用の幅が広かったけ…

ねぎ ねぎをひたすら切って、醤油、みりん、酒、干し椎茸、豆板醤、昆布だしなどのタレに漬ける 今週はこれで冷しゃぶや卵かけごはんなどにしよう 肉なしなす味噌 八丁味噌で でもやっぱ、豚バラがないと物足りない きのことにんじん、オイスターソースとマ…