恵比寿のCINA New Modern Chineseというシャレオツなお店のランチで食べた辣子鶏(ラーズーチー)があまりにも美味しくて衝撃を受け、なんとか自分でも作りたいと試行錯誤しました。 CINA New Modern Chineseの辣子鶏 見えないですが、揚げた鶏肉とたっぷり…
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