今週の作り置き 2021/05/30

野菜チャプチェ

れんこん、にんじん、ピーマン、エリンギ、春雨

海苔を水に溶いて入れた

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野菜たちを醤油などのダシに漬けたやつ

きゅうり、ピーマン、山芋、かいわれ、みょうが、しいたけ、塩昆布

そうめんが捗りそう

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焼き野菜マリネ

かぶ、アスパラ、ラディッシュ

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かぶの茎とラディッシュの葉がめちゃ余ったからおひたしと味噌汁にした

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あと、使い切りたかったカルディのハラペーニョと新玉ねぎ酢胡椒漬けで、タルタルソース

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レタス、鶏むね低温調理とともにサンドイッチに

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そういえばホットサンドメーカー買ってたけど、あまり美味しく焼けないのでメルカリで売りました。なぜか買ったときより高く売れた…