今週の作り置き 2021/06/06

ねぎ

ねぎをひたすら切って、醤油、みりん、酒、干し椎茸、豆板醤、昆布だしなどのタレに漬ける

今週はこれで冷しゃぶや卵かけごはんなどにしよう

肉なしなす味噌

八丁味噌で

でもやっぱ、豚バラがないと物足りない

きのことにんじん、オイスターソースとマヨネーズ

なすとししとうの焼きびたし

にんじんとズッキーニ、塩麴マリネ

先週から肉なしの野菜だらけで、精進料理みたいや