今週の作り置き 2021/10/17

豚肉ピーマンにんじんエリンギの辛味噌炒め

味噌1，豆板醤1/2，砂糖小1，醤油1，みりん1，酒1

れんこんにんじんピーマンきんぴら

おくらと切り干し大根のゴママヨあえ

マヨ、黒すりごま、めんつゆ

これめっちゃお通じよくなります

鶏モモコンフィ

バターとオリーブオイルで75℃、3時間ののちソテー

あんまバターの塩味つかなかったので塩ふってたべた

付け合せはコンフィに使ったバターオイルでエリンギとにんじんをソテー

あと塩麹味玉を仕込んで終わりです